روغن ارده کنجد ۱ لیتری

۵۰۰,۰۰۰ ریال

مناسب جهت پخت و پز و سرخ کردن

تحمل 240 درجه حرارت

طبع گرم و تر

توصیه شده توسط اطباء سنتی

در انبار موجود نمی باشد

توضیحات

روغن کنجد یا روغن ارده کنجد؟

امروزه، روغن گیری از کنجد در حضور مشتری به امری رایج تبدیل شده است. در برخی فروشگاه ها دستگاه هایی را میبینید که جلوی چشم مشتری روغن کنجد را با تبلیغاتی برجسته توزیع مینمایند.
ذکر این نکته ضروری است که بدانیم تفاوت روغن کنجد با روغن ارده کنجد در چیست

با نگاهی دقیق به کتب کهن به این نتیجه میرسیم که حکما برای روغن کنجدی که بدون تفت داده شدن و تبدیل به ارده شدن تهیه شده است ارزش غذایی قائل نبوده اند.
روشی که از آن روغن کنجد به دست می آید، پرس سرد است که از لحاظ بهداشتی، اگر میان کنجدها آلودگی خاصی مانند آلودگی قارچی یا کپک وجود داشته باشد، به راحتی و بدون اینکه دیده شود به روغن راه پیدا میکند و نکته دوم در این روش این است که چون کنجد حرارت نمیبیند طبع سرد و خشک (پاییزی) دارد و طاقت حرارت پایینی دارد.
اما در روش روغن گیری از ارده، ابتدا کنجدها در دو حوضچه حاوی آب و سنگ نمک کاملا شسته شده و در حوضچه سوم که حاوی آب شیرین است سه مرتبه شسته شده و تمامی آلودگی ها از آن جدا میشود، سپس کنجدها در فر قرار میگیرد تا حرارت ببیند (طاقت حرارت بالا به دست می آید)، پس از آن با آسیاب، کنجدها تبدیل به ارده شده و در آخر ارده با آب مخلوط شده (طبیعت آن به تری میرود و گرم و تر(بهاری) میشود) و روغن از ارده جدا میشود.

اطلاعات بیشتر

وزن 0.940 kg
خواص

کاهش کلسترول
ملیّن رطوبت‌زا
چاق‌کننده
رفع صفرای سوخته سودا
درمان تنگی نفس
درمان سرفه خشک
درمان زخم ریه و آسم
درمان تشنج خشک
درمان ادرار سوختگی کودکان و سوزش ادرار

مضرات

روغن کنجد ممکن است واکنش های آلرژیک، شامل آنافیلاکسی تولید کند. حدود 1٪ از جمعیت به محصولات غذایی کنجد به دست آمده حساسیت دارند. از آنجا که از اثرات ملین آن، روغن کنجد باید توسط افرادی که اسهال دارند استفاده نشود.

طبع

طبیعت روغن ارده کنجد گرم و تر و تا هفت سال قوت آن باقی می‌ماند و قابل مصرف است.

شرایط نگهداری

در جای خشک، خنک و دور از آفتاب نگهداری شود.

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است .

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “روغن ارده کنجد ۱ لیتری”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *