پیامبر اکرم«صلی الله علیه و آله» به علی «علیه السلام» فرمود:
یاعلی! غذا را با نمک شروع کن و با نمک ختم کن زیرا اگر کسی چنین کند، از هفتاد و دو نوع بلا و بیماری از قبیل جنون وجذام و برص، در امان خواهد بود. طب الائمه، ص ۷۰
ضرب المثل این حکایت :هرچه بگندد نمکش می زنند وای به روزی بگندد نمک.
نمک دریا به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته میشه که بیشتر آن را به عنوان چاشنی در غذاها، پخت و پز، درمان دردها و بیماریها، لوازم آرایشی و برای حفظ مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیره. از نامهای دیگه اون میشه به نمک خام اشاره کرد.
همچنین نمک دریا طبیعیترین ماده نگهدارنده در طول تاریخ بوده است.
طبیعت نمک دریا گرم و خشک هستش.
از فواید نمک دریا میتونیم به قابلیت گندزدایی، ضدقارچ و ضدمیکروب بودن اشاره کنیم.
یکی از مشکلاتی که امروزه بسیاری با آن درگیر هستند، بلغم و سودا است. نمک دریا از بین برنده بلغم و نابود کنند سودا است. همچنین این نمک که مملو از مواد معدنی است، قابلیت برطرف کردن زرداب را دارد و خشک کننده رطوبتهای لزج است.
سینوزیت، گرفتگی بینی، پلیپ
نمک دریا یک آنتیهیستامین قوی بوده و در درمان بسیاری از آلرژیها موثر است.
مصرف روزانه نمک دریا میتواند باعث باز شدن گرفتگیها و رفع سوءهاضمه و از بین رفتن فساد غذا در معده و سبب زیبا شدن پوست و چهره شود.
از فواید نمک دریا و تاثیر بالای آن بر بدن میتوان به تامین تعادل قند خون، نرمکردن و صافکردن حنجره و جلوگیری از چسبناک شدن مخاط که در تنگی نفس اشاره کرد.
از بین بردن کک و مک، ضد عفونی کننده بدن، تقویت سیستم ایمنی و سیستم عصبی بدن،
به همراه آویشن :
نمگ دریا به همراه آوبشن درمان ریح، عفونت ریه و گلو، تمام گرفتگی ها، بلغم، بدبویی دهان و مشکلات معده است.
سقف مصرف نمک دریا و گرمیهای دیگر تا جایی است که لب خشک شود و مزه دهان تلخ شود. در این صورت باید کمی سرکه و سردی خورد.
درحقیقت نمکی که برای بدن مضر است، همان بلور شیمیایی تولید شده در یک فرآیند کاملا کارخانهای و صنعتی است که در فعل و انفعال با سلولهای بدن، آنها را دچار ناتوانی و مشکلات پیچیده از جمله فشارخون میکنند.
افزایش فشار خون یکی از اصلیترین موارد استفاده از نمک صنعتی است. همین ایجاد فشار خون در بدن میتواند سبب پدید آمدن بیماری قلبی شده و آسیبهای جبران ناپذیری به سلامت قلب وارد کند.
از دیگر گزینههایی که مصرف نمک صنعتی موجب آن میشود، آسیب به بافتها است.
نمک صنعتی موجود در بازار دارای سدیم بسیار بالایی است. بدن انسان در برابر مصرف زیاد سدیم موجب دفع پروتئین از کلیه میشود. این موضوع میتواند بیماریهای قلبی و کلیوی را ایجاد کند.
